Papů fest – první rodinný food festival v Rakovníku – sobota 29. srpna 2020

O festivalu

Foodfestivaly.cz Vás zvou na první rodinný food festival v Rakovníku se uskuteční 29.8. na Tyršově koupališti. Těšit se můžete na osobnosti české gastronomie, na jídla z celého světa, na food trucky atd… Na své si přijdou i Vaše ratolesti. Podrobný program Vám budeme postupně představovat, tak se nechte překvapit 🙂 Brány festivalu se otevřou 29.8. v 10h. Vstupenky bude možné zakoupit POUZE na místě. Základní vstupné (černá vstupenka) 13-99let stojí 100,-Kč Děti do 12let a ZTP zdarma. ——————————————————————————— VIP vstup: Ochutnat pokrmy od pozvaných kuchařů můžete prostřednictvím VIP vstupenek za 200,-Kč. Ty jsou rozděleny do tří skupin. Vždy pouze 40Ks od každé barvy. 1.VIP degustační menu (Bílý náramek) Bidfood Banquet I. (Petr Konečný, Marek Svoboda a Jakub Minařík). Sous-vide maso & Markéta Hrubešová Celerové pyré, variace hub (restované, nakládané, prach), petrželový olej 2.VIP degustační menu (Stříbrný náramek) Účastníci Masterchef 2020 – Pepa a Viki (pepanemrava) Pepa: Kroupový salát s houbami, omáčka z černého piva, steak z krkovice. Viki: Uzený jazyk s vejmrdou a domácí majonézou. Radek David šéfkuchař Chod č.1: Tatarák z lososa, uzená zakysaná smetana, marinovaná salátová okurka, ředkvičky a křupavé brambory. Chod č.2: Pečená pražma na másle, pyré z hrášku, omáčka z oříškového másla, rajčat a šalotky. 3.VIP degustační menu (Zlatá náramek) Marek Fichtner Chod č.1: Jemné risotto z čerstvých lišek s mascarpone a tymiánem. Chod č.2: Dančí hřbet s omáčkou z hořké 70% čokolády, dýňovou plackou a karamelizovanou blumou & Bidfood Banquet II. Bidfood Czech Republic Sous-vide maso

Recenze (0)

🖼️ Plakát festivalu